1956年2月4日,原冶金工业部决定在包头市新建两所中等专业学校,培养建筑工程及冶金工程等方面的人才,校名定为“包头建筑工程学校”和“包头钢铁工业学校”。
1957年,两校合并成立了包头工业学校。
1958年9月1日,冶金工业部将包头工业学校与包头钢铁公司大学筹备组合并,成立了包头工学院。
1959年,学院更名为包头钢铁工业学院。
1960年,学校再次更名为包头钢铁学院。
1964年5月,包头钢铁学院改为中等专业学校,并更名为“包头钢铁学校”。
1978年12月,经国务院批准,恢复“包头钢铁学院”校名,并恢复本科建制。
1985年,与北京科技大学联合培养硕士研究生。
1991年,学校获得了硕士研究生自主招生的资格。
1994年3月,学院的新校址主要建筑完工,首批学生入驻昆都仑区阿尔丁大街7号开展教学活动。9月,在新校址活动中心广场隆重举行1994级新生开学典礼,新校址教学、生活设施全面投入使用。
1997年,包头钢铁学院通过教育部本科教学合格评估。
1998年12月,学院由国家冶金工业部划归内蒙古自治区人民政府,实行中央与地方共建。
2000年4月,内蒙古煤炭工业学校并入包头钢铁学院,同年开始招收高职专科学生。
2003年4月,经内蒙古自治区人民政府审定和教育部批准,包头钢铁学院、包头医学院与包头师范学院合并,组建内蒙古科技大学。
2004年,内蒙古自治区政府将原内蒙古科技大学一分为三,其中原包头钢铁学院保留内蒙古科技大学校名。
2008年6月,学校在教育部的本科教育工作水平评估中获得优秀等级,标志着学校教学工作迈上了一个新台阶。
2009年,学校顺利成为博士学位授权立项建设单位,提升了学校办学层次,扩大了办学空间。
2013年,学校顺利通过博士学位授予单位立项建设整体验收。
2016年顺利通过教育部本科教学工作审核评估,2017年被教育部批准成为新增硕士研究生推免资格高校。
2023年6月16日,内蒙古科学技术研究院作为“蒙科聚”创新驱动平台的成果转化领军机构,牵头内蒙古科技大学等5所高校成立产学研科技成果转化共同体。
2024年9月23日,内蒙古科技大学—包头新型储能研究中心成立。
2025年9月20日,内蒙古科技大学成立卓越工程师学院。









